Słowo kluczowe Mexican Cuisine

Prawnik Joel staje się spadkobiercą sieci meksykańskich restauracji Tortilla Hut. A że zaczyna ona podupadać i potrzebuje świeżego powiewu, mężczyzna wyrusza w podróż, aby wyszukać najlepszych na południowym zachodzie nowych smaków. Joel jednak nienawidzi meksykańskiego jedzenia i ma obsesję na punkcie zdrowia. Kiedy więc, z nie własnej winy, zostaje uwięziony w małym miasteczku, poznaje kucharkę Javierę, której dania przyciągają ludzi z całego stanu do spróbowania jej specjalności...

Dwa kraje, dwie restauracje, jedna wizja. Goście znajdującej się w stolicy Meksyku, należącej do Gabrieli Cámary słynnej restauracji Contramar uwielbiają lokal zarówno ze względu na przyjaznych kelnerów w uniformach, jak i menu składające się ze świeżych, lokalnych owoców morza serwowanych w ciągu 24 godzin od połowu. Personel czuje się tu jak jedna wielka rodzina. Dla odmiany w restauracji Cala w San Francisco Cámara zatrudnia pracowników pochodzących z różnych środowisk i kultur, w tym byłych więźniów i byłych nałogowców, którym praca zawodowa pomaga w pracy nad sobą. "Opowieść o dwóch restauracjach" pokazuje, w jaki sposób praca w restauracji może integrować i dawać poczucie godności.

Many of the most popular taco styles have long, rich, little-known histories. Explore some of them in this eye-opening, mouth-watering food adventure.