Food Evolution

Een genetisch gemodificeerd organisme (ggo) is een organisme waarvan het genetisch materiaal is gewijzigd door gebruik te maken van genetische technologie. De modificatie van genen van organismen kent verschillende toepassingen. Van een aantal gewassen bestaan bijvoorbeeld varianten die door genetische modificatie zijn aangepast. De documentairemakers trachten licht te schijnen op deze moderne materie.