Van bionische armen en benen tot kunstmatige organen, de wetenschap begint SF in te halen in de race om lichaamsdelen te vervangen door door de mens gemaakte alternatieven. How to Build a Bionic Man volgt psycholoog Bertolt Meyer, die zelf een bionische hand heeft, terwijl hij wetenschappers ontmoet die op het snijvlak van onderzoek werken om erachter te komen hoe ver deze nieuwe technologie kan gaan. Dankzij onderzoek naar geavanceerde prothetische armen en benen, maar ook naar kunstmatige ogen, harten en longen – en zelfs hybriden tussen computerchips en levende hersenen – kunnen wetenschappers nu eindelijk lichaamsdelen vervangen en zelfs de menselijke capaciteiten verbeteren. Hoewel de zoektocht van Bertolt laat zien hoe ver de wetenschap is gekomen, stelt het ook vragen over wat het betekent om mens te zijn en waar deze technologie in de toekomst toe zou kunnen leiden.