Jeremiah Johnson is een ex-soldaat die besluit een rustig leven te gaan leiden in de bergen van Colorado, rond 1850. Hij ontmoet een bergbewoner die hem er leert te overleven. Na een tijdje heeft hij zich aangepast en leidt een vreedzaam leven met de plaatselijke berg-stam.
In de 19e eeuw moet een dronken Applejack-verkoper van nul naar held gaan en de grootste pelsjager van Noord-Amerika worden door honderden bevers te verslaan.
Jager Don Rutland (Doug McClure) moet ervoor zorgen dat de gewonde Billy naar een dokter wordt gebracht. Dus laat hij de jongen meereizen met de sheriff, die een goudtransport begeleidt. De dokter weten ze echter niet te bereiken: de escorte wordt door de bandieten Monty en Laporte overvallen en iedereen, behalve Billy, worden gedood. Nu is het aan Don, samen met de bokser Ham en zijn trouwe hond Buck, om Billy te redden.
