Trefwoord Ramen

In deze film over de geneugten van voedsel gaat het hoofdverhaal over de chauffeur Goro die de stad binnentrekt als een moderne 'Shane' om Tampopo te helpen een perfect fast-food noodles restaurant op te zetten.

Een jonge Amerikaanse vrouw (Brittany Murphy) wordt van de ene dag op de andere in de steek gelaten door haar vriend. Plotseling is Abby alleen en ze dwaalt door Tokyo. Ze verdwaalt in de chaos van die vreemde cultuur en in een poging tot zichzelf te komen gaat ze naar de ramen-shop in haar buurt. Nadat ze de magische effecten heeft gezien die de ramen van de winkel op de klanten heeft, overtuigt Abby zichzelf ervan dat haar ware doel in het leven is om een ramen-kok te worden. Abby haalt de dominante, temperamentvolle Japanse meesterkok van de shop over om haar de kunst te leren van het ramen maken. En hoewel hun verhouding ruzieachtig en tumultueus is, ontdekken ze allebei het allerbelangrijkste ingrediënt van allemaal: dat elke kom ramen een wereld van gevoel moet bevatten en een geschenk moet zijn dat recht uit het hart komt

Korte film: Wanneer acht mannen de opdracht krijgen om 14.000 kilometer van huis te leven in onmenselijk koude omstandigheden, wordt voedsel hun nieuwe bestaan.

Masato is een jonge chef-kok in de stad Takasaki in Japan. Na de plotselinge dood van zijn emotioneel verre vader, heeft hij kans om een koffer te krijgen met souvenirs en een rood notitieboekje - vol met mijmeringen en oude foto's - achtergelaten door zijn Singaporese moeder die stierf toen hij nog maar tien jaar oud was. Hij vertrekt naar Singapore met het notitieboekje, in de hoop het verhaal van zijn leven, maar ook dat van zijn ouders, te kunnen samenvatten. Daar ontmoet hij Miki, een Japanse alleenstaande moeder die hem helpt zijn oom van moeders kant op te sporen.

Ramen is de steeds populairder wordende Japanse noedelsoep. Wat begon als een snelle, eenvoudige en vooral voedzame soep voor de hongerige bevolking in het naoorlogse Japan, is inmiddels uitgegroeid tot een ware cultus. Devote fans, ramen heads, reizen stad en land af op zoek naar de ultieme ramen. Ze hebben er urenlange wachtrijen voor over. Tomita Osamu is al drie jaar achter elkaar uitgeroepen tot de beste ramenchef van Japan. Uitgebreid komen zijn ingrediënten en werkwijze in beeld. Geheimen heeft hij niet, obsessief is hij wel: altijd op zoek naar de beste gedroogde sardines of de lekkerste varkenskop voor zijn bouillon.

Tamako, a human, arrives at Ramen Akaneko, run solely by cats, for a part-time job interview. Her honesty about being a dog person gets her hired, and she becomes the caretaker of the cats at the restaurant. A story of both cat and human relationships, told through the interactions with both feline staff and customers. Enjoy your extra-large serving of heartwarming and endearing moments at Ramen Akaneko.

Koizumi is a mysterious and attractive high school student. But what most people don't know about her is that she's a ramen master who is always on the lookout for great ramen restaurants. Everyday, she goes hunting for real-life places serving the best ramen dishes and delightfully eats the delicious noodles. The way Koizumi downs a giant bowl of ramen–more adeptly than any large man–will amaze and delight you!

A bold clash of taste and ambition unfolds when Yutori Shiomi criticizes renowned ramen master Tatsumi Serizawa's new dish but later applies for a job, claiming she can make it better.

Ramen is a savory combination of umami-packed broth and perfectly cooked noodles. This program offers an encyclopedic view of this delectable dish, taking you on a journey across Japan to discover ever-evolving local variations. Join us as we explore a tapestry of local customs and food culture through the lens of ramen.

Anime series about an entrepreneurial cat, Taishou, who runs a small ramen shop in Downtown Tokyo and Mr. Tanaka, his only real customer.