Λέξη-κλειδί French Cuisine

Ένας μικρός αρουραίος που συχνάζει στην κουζίνα ενός διάσημου εστιατορίου στο Παρίσι, θέλει να γίνει σεφ. Ο μικρός Ρεμί θα κάνει τα πάντα για να αποδείξει τις μαγειρικές του ικανότητες, παρά τις αντιδράσεις των γονιών του.

Ένα νεαρό ζευγάρι ταξιδεύει σε ένα απομακρυσμένο νησί για να γευματίσει σε ένα πριβέ εστιατόριο, όπου ο σεφ έχει ετοιμάσει ένα πλουσιοπάροχο μενού με μερικές εκπλήξεις που σοκάρουν.

Μερικά χρόνια μετά τις καταχρήσεις και την αυτοκαταστροφή, ο άλλοτε διάσημος σεφ Άνταμ Τζόουνς επιστρέφει διεκδικώντας την παλιά του δόξα και αναζητά την ομάδα που θα τον οδηγήσει στην κορυφή.

Βρισκόμαστε στο 1885, το απόγειο της κλασικής γαλλικής γαστρονομίας. Η Εζενί, απαράμιλλου ταλέντου μαγείρισσα, δουλεύει για τον διάσημο γκουρμέ Ντοντέν εδώ και είκοσι χρόνια και μαζί έχουν δημιουργήσει μια σειρά από πιάτα που άφησαν εποχή. Με το πέρασμα των χρόνων, η συνεργασία και ο αμοιβαίος τους σεβασμός εξελίχθηκε σε έρωτα.

Στη Γαλλία του 1789, λίγο πριν την Επανάσταση, ένας σεφ σερβίρει ένα πιάτο δικής του έμπνευσης και απολύεται. Απογοητευμένος, αποσύρεται σε ένα πανδοχείο, μέχρι που μια μυστηριώδης γυναίκα αλλάζει τα πάντα.

Η ταινία αφηγείται την ιστορία του Άλμπερτ Σπίκα, του τερατώδους, αποκρουστικού, άξεστου κλέφτη του τίτλου, ο οποίος συχνάζει σ'ένα μοντέρνο εστιατόριο του Λονδίνου και καταβροχθίζει αμέτρητα αηδιαστικά πιάτα, περιστοιχισμένος από διάφορα τσιράκια και λακέδες, ενώ όταν διαπιστώνει ότι η γυναίκα του τον απατά, μηχανεύεται μια αποτρόπαια εκδίκηση...

Η ιστορία μιας οικογένειας Ινδών, οι οποίοι μετακομίζουν στη Νότια Γαλλία κι ανοίγουν ένα ινδικό εστιατόριο, ακριβώς απέναντι από ένα ακριβό εστιατόριο, βραβευμένο με αστέρι Μισελέν. Μεταξύ των δυο «ανταγωνιστών» ακολουθεί μια γαστρονομική μάχη, η οποία δοκιμάζει τη δύναμη της αγάπης, της αφοσίωσης και της πίστης στο πλαίσιο της οικογένειας.

Η Μπαμπέτ είναι μια Γαλλίδα η οποία μετά τα γεγονότα της Κομμούνας βρίσκει καταφύγιο στη Δανία στο σπίτι δύο ανύπαντρων γυναικών σε ένα απομονωμένο ψαροχώρι. Ζει μαζί τους για χρόνια ως οικονόμος και όταν κερδίσει το λαχείο θα ξοδέψει όλη την περιουσία της για να ετοιμάσει ένα αξέχαστο ευχαριστήριο γεύμα.

Με διαφορά μισού αιώνα, η μαγειρική συνδέει τις ιστορίες δύο γυναικών που, παρότι έζησαν σε διαφορετικές εποχές και χώρες, βρέθηκαν και οι δύο σε αδιέξοδο… Ώσπου ανακάλυψαν ότι με το σωστό συνδυασμό πάθους, θάρρους και βούτυρου, τα πάντα είναι πιθανά. Βασισμένη σε δύο αληθινές ιστορίες.

Ο διάσημος, αυτοδίδακτος, αλλά και στενοκέφαλος σεφ Αλεξάντρ Λαγκάρντ βρίσκεται σε πόλεμο με τον Στάνισλας Ματέρ, το νέο διοικητικό στέλεχος του γκρουπ των εστιατορίων, στο οποίο ανήκει κι αυτό που εργάζεται ο Αλεξάντρ, το Cargo Lagarde, Το θέμα έχει ξεκινήσει από το γεγονός πως μια έγκυρη κριτική περιοδικού έριξε τον σεφ ένα αστέρι κάτω και ο Στάνισλας έχει προτείνει να πάρουν νέο σεφ με μοντέρνα άποψη πάνω στην κουζίνα. Θα ξεκινήσει με τον να θέσει σε αργία άντρες του προσωπικού του Αλεξάντρ, έναν προς έναν. Ακόμη χειρότερα, όμως, ο σεφ έχει ξεμείνει τελείως από ιδέες για νέο μενού κι ενώ το περιοδικό θα επιστρέψει για νέα κριτική. Κι ενώ αναζητά απελπισμένα για νέο βοηθό, θα γνωρίσει από τύχη τον Τζάκι.

Η Ορτάνς Λαμπορί, μια γνωστή σεφ από την περιοχή Περιγκόρντ της Γαλλίας, μένει κατάπληκτη όταν ο Πρόεδρος της Γαλλικής Δημοκρατίας François Mitterrand την καλεί να αναλάβει τη θέση της προσωπικής του μαγείρισσας.

After Gaku Kitada, a talented mathematics scholar, suffers setbacks on his dream of becoming a mathematician, he meets Kai Asakura, a young but similarly talented chef, as he is running his own food business, and joins Kai in an attempt at something new.

Natsuki Obana (Takuya Kimura) is a charismatic Japanese chef running a 2-star restaurant in Paris. Despite an extreme pride and confidence, he can’t seem to earn the 3 stars he covets. Feeling the pressure of a career slipping away, Obana’s troubles are compounded when his restaurant is caught in a scandal that forces its closure and the departure of his staff. Amid his despair, a glimmer of hope arrives when he encounters a female chef with whom he is encouraged to start anew. Assembling a staff of talented chefs, he launches his restaurant but is constantly clashing with personnel. Can a middle-aged man once knocked down recover the verve of youth necessary to achieve a lifelong dream?

Sample the bold new flavors of France with chefs who are pushing the boundaries of fine dining and reinventing a rich culinary tradition.

Raymond Blanc is Britain's most famous French chef, yet he has never cooked professionally in France. Forty years after leaving, Raymond is going back to show us the country he loves so much and the French recipes that have inspired him. In each episode he takes over a restaurant for one night only and cooks a feast inspired by that region's food.

Globetrotting gastronaut and bon vivant Keith Floyd nips over the channel to savour the best of French cuisine.

Cuisine Ouverte honors the heritage and diversity of French cuisine through a friendly and inventive exchange between cuisine from our regions and cuisine open to influences from around the world, led by chef Mory Sacko.