Ένας πωλητής από το Ιλινόις, ο Ρέι Κροκ, συναντά τους αδελφούς Μακ και Ντικ ΜακΝτόναλντ, οι οποίοι διευθύνουν ένα χαμπουργκεράδικο στη Νότια Καλιφόρνια της δεκαετίας του 1950. Ο Κροκ πετυχαίνει να αναλάβει τα ηνία της επιχείρησης τους. Κανείς φυσικά δεν θα περίμενε πως το 1961 αυτή θα ήταν μία από τις πλουσιότερες επωνυμίες στον πλανήτη, τα γνωστά φαστ-φουντ McDonald's.
Μετά από ένα τραγικό ατύχημα στην οικογένεια (γυναίκα και αγέννητο παιδί)του Luke Gibson (Gooding Jr.),θα αφήσει τον ίδιο με σοβαρά τραύματα και με πλήρη αμνησία. Μια νέα τεχνολογική ανακάλυψη από τη Hexx Corporation σώζει τη ζωή του Luke με την εμφύτευση ενός μοσχεύματος στον εγκέφαλο του , αλλά ο Luke ανακαλύπτει σύντομα ότι αυτή η νέα τεχνολογία έρχεται με ένα τίμημα.
Αυτό το ντοκιμαντέρ φέρνει στη δημοσιότητα τον αγώνα των μειονοτήτων της Νέας Σκωτίας ενάντια στις αρχές για τις θανατηφόρες συνέπειες των βιομηχανικών αποβλήτων.
