Sands (Johnny Depp), un agent peculiar de la CIA, ha estat destinat a Mèxic amb la missió de mantenir l'estabilitat del país. Quan s'assabenta que Barillo (Willem Dafoe) planeja assassinar el president de Mèxic per mitjà del general Márquez (Gerardo Vigil), busca "El Mariachi" (Antonio Banderas), un personatge llegendari, que viu aïllat i que té un compte pendent amb Márquez.
El president dels Estats Units viatja a Salamanca per fer una conferència. Durant l'acte, algú intenta atemptar contra la seva vida. En aquell moment, hi ha vuit persones. Vuit punts de vista, cadascun amb un relat diferent dels fets. Què ha passat, realment?
David, un famós egiptòleg, es veu involucrat en la lluita pel poder que mantenen tres bàndols en un país de l'Orient Mitjà. L'objectiu és desxifrar una inscripció jeroglífica que tothom busque. David és contractat per traduir-la, però sap des del primer moment que la seva vida estarà constantment en perill. Però trenta mil dòlars, la seva lleialtat al Primer Ministre i, sobretot, la bella Jazmine, l'obliguen a seguir el joc fins al final.
